Tutti pazzi per i dolci pasquali, però mancano i pasticceri artigianali

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Allarme pasticceri artigianali. A lanciarlo è Confartigianato Turismo, con la presidente Irene Floris: “Oltre il 60% in Toscana è difficile da reperire e ciò incide anche nel lavoro, soprattutto quando ci sono dei picchi come nel…