Sagra del carciofo empolese

Dal 27 aprile al 5 maggio ad Empoli si terrà la 11ª edizione della Sagra del Carciofo Empolese. Varietà conosciuta già dall’800 e ben distinta dal classico violetto, il carciofo empolese è noto per avere una produzione tardiva, tipicamente tra Marzo e Giugno. È apprezzato soprattutto per il…