Vendemmia, la produzione di vino cala fino al 40%: “Il cambiamento climatico impone di trovare nuove soluzioni”

Meno quantità ma stessa qualità. È questo lo slogan della maggior parte delle aziende vitivinicole della Toscana, che si apprestano a una vendemmia più complicata rispetto agli anni passati. Le abbondanti piogge e le violente grandinate nei mesi di maggio e giugno hanno messo in difficoltà i…