La pasta e fagioli tra i piatti più googlati al mondo. Chef Cristiano Tomei spiega perché

“Non c’è proprio niente da stupirsi” risponde Cristiano Tomei, interrogato sulla rilevanza della pasta e fagioli, tra le ricette più googlate al mondo nel 2023, “d’altronde i legumi hanno salvato l’umanità”. Una riflessione interessante e un punto di vista esperto, che può aiutare a capire il…