A Firenze una caffetteria di alta qualità apre tra i chioschi dello storico mercato di San Lorenzo

Per un’impresa che porta l’aggettivo ‘artigianale’ nel nome, un mercato popolare sembra la destinazione più consona. “È la cosa più bella che abbiamo mai fatto”, ci dice Francesco Sanapo, fondatore poco più di dieci anni fa di Ditta Artigianale insieme a Patrick Hoffer. La caffetteria che da…