Firenze: la stilista che ha svecchiato la cucina cinese apre un posto di street food

Non esageriamo: in fatto di cucina cinese contemporanea, nel nostro paese, si potrebbe parlare di un prima e un dopo Xin Ge Liu. Da quando è arrivata a Firenze — deviando da una carriera nel mondo della moda per aprire nel 2020 il suo locale — la chef trentatreenne ci ha messo del suo per…