Ristoranti senza camerieri né cuochi: ecco perché nessuno vuole più fare questi lavori

Una certezza c’è. Al netto degli innumerevoli talent show, dei reality legati alla ristorazione e del boom turistico fiorentino, in pochi scelgono di lavorare tra tavoli e fornelli, decidendo di fare il cameriere o il cuoco. Tra i settori dove l’offerta (di lavoro) supera di gran lunga la domanda…