Le cene per imparare cucina e cultura di altri paesi in una galleria d’arte di Firenze

Un pranzo in un locale autentico è sempre una buona idea per cominciare ad assaporare la realtà di un paese straniero. Mentre la cucina resta una chiave efficace per leggere altre culture, resta vero anche il contrario; ovvero che per comprendere davvero ciò che arriva nel piatto bisogna sapere…